無水脆皮小蛋糕的做法 無水脆皮小蛋糕怎麼做

1、主料：雞蛋5個、低粉130克、白糖75克、玉米油40克。

2、雞蛋打到盆中，倒入白糖。

3、打到蛋糊提起打蛋器痕跡不會馬上消失。

4、篩入低粉，切拌均勻。

5、再淋入玉米油。

6、拌勻麪糊，這時候烤箱180度預熱。

7、模具裏刷一層油。

8、倒入麪糊。

9、放入預熱好的烤箱，180度15分。

10、拿根牙籤插一下，不沾就是烤好了，烤好了，出爐。