粉絲蝦的做法大全家常

以下是一道家常粉絲蝦的做法大全：

材料：
- 蝦500克
- 乾粉絲200克
- 胡蘿蔔1個，切絲
- 黃瓜1個，去皮切絲
- 青蒜2根，切段
- 生薑2片，切絲
- 蔥1根，切段
- 食用油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 雞精適量

步驟：
1. 將乾粉絲放入水中浸泡30分鐘，直到軟化。
2. 將蝦洗淨去殼和蝦線。
3. 將蝦用鹽和料酒醃製10分鐘。
4. 在一個大碗中，將攪拌蝦和攪拌料混合均勻。
5. 在一個熱鍋里加入適量的油，放入薑絲炒香。
6. 加入蔥段和胡蘿蔔絲炒熟。
7. 加入蝦煮熟。
8. 加入適量的醬油，炒勻。
9. 撈起蝦，放置一旁備用。
10. 將鍋重新加熱，熱油，放入青蒜炒香。
11. 加入泡軟的粉絲翻炒均勻。
12. 加入蝦和蔬菜翻炒均勻。
13. 加入適量的鹽和雞精調味。
14. 出鍋前，用少許雞精調味即可。

現在，你可以嘗試一下家常粉絲蝦的做法了。享受這道美味的菜餚吧！