千張炒什麼好吃 千張炒青蒜的做法
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1、食材,千張二張,青蒜少許,培根少許,食用油適量,鹽、料酒 適量,雞精 適量。
2、將千張切成絲,青蒜切成寸段,蒜白與蒜青分開擺放,培根切成小塊;
3、將千張絲放入鍋中,加入適量的清水,淋少許料酒,大火煮開,加少許鹽,入一些底味,轉中小火煮上2分鐘;
4、將煮好的千張絲撈出,多餘的水倒去
5、鍋中加入少許油,放入蒜白爆香;
6、將培根加入鍋中煸炒一會;
7、將千張絲加入鍋中一起翻炒,加少許鹽和雞精調味,
8、將蒜青加入鍋中一起翻炒均勻,即可。
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