魚糕的家常做法 魚糕的烹飪方法

1、材料：魚糕、豌豆苗、小蔥、色拉油、香油。

2、豌豆苗洗淨切段；熱油爆香蔥花和蒜片，加入適量清水煮開，加入豆苗煮至斷生。

3、魚糕下鍋，大火煮3分鐘；加入鹽、香油，最後灑入蔥花即可。

4、魚糕，發源地爲春秋戰國時期的楚國地區，今湖北省宜昌至荊州一帶，俗稱楚夷花糕。它是採用魚糜、雞蛋及豬肉爲主要原料加工蒸制而成的食品。入口鮮香嫩滑，清香可口，營養豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之上品。