陝西春天特色食物有哪些 陝西春天特色美食有哪些

1、羊肉泡饃：羊肉泡饃是羊肉湯上面加上被切成小塊的用白麪製成饃，最後在淋上湯汁，加上蔬菜，十分美味。

2、涼皮：涼皮是陝西一帶特色的美食，是麪粉類的食物，主要加上其他醬料進行涼拌。

3、肉夾饃：肉夾饃是白麪做的饃饃中間切成兩半，在中間加入烤肉，烤肉是熱乎乎的，饃饃是剛出爐的，兩者在一起簡直是絕配。

4、褲帶面：之所以叫褲帶面，是因爲他的麪條長的跟褲帶一樣，長長的麪條加上素湯，是夏季午餐必備。

5、葫蘆頭：葫蘆頭的主要原料是豬大腸和豬肚，由於成品很像葫蘆頭而得名。因爲豬大腸經過處理吃起來肥而不膩。