番茄牛腩的做法 5步快速完成
1、牛腩,放入生薑,料酒綽水後洗乾淨備用。
2、西紅柿劃出十字花 就用剛纔綽牛肉的水燙一下,撕掉表皮,切成丁。十字花輕輕劃出來就好,切太深不好撕皮,大的西紅柿用2個就可以,小的用4個,西紅柿要選用熟透的,熟透的番茄更容易炒成泥狀。
4、食材準備齊全後,湯鍋內加10g油,放入西紅柿丁翻炒,同時加入2湯匙番茄醬,1顆冰糖,一點水,一邊炒一邊用鏟子戳碎,炒成番茄泥的樣子。
5、西紅柿全部炒碎後,放入牛肉,準備好的香料,15g生抽,5g老抽(調色),5g耗油,5g料酒,小蔥段。大火燒開後,中火燉煮1小時,然後就完成了。
方法/步驟
1牛腩,放入生薑,料酒綽水後洗乾淨備用。
2西紅柿劃出十字花 就用剛纔綽牛肉的水燙一下,撕掉表皮,切成丁。十字花輕輕劃出來就好,切太深不好撕皮,大的西紅柿用2個就可以,小的用4個,西紅柿要選用熟透的,熟透的番茄更容易炒成泥狀。
3香料:準備香葉,桂皮,八角,冰糖,幹辣椒。
4食材準備齊全後,湯鍋內加10g油,放入西紅柿丁翻炒,同時加入2湯匙番茄醬,1顆冰糖,一點水,一邊炒一邊用鏟子戳碎,炒成番茄泥的樣子。
5西紅柿全部炒碎後,放入牛肉,準備好的香料,15g生抽,5g老抽(調色),5g耗油,5g料酒,小蔥段。大火燒開後,中火燉煮1小時,然後就完成了。
-
牛肉和沃柑能不能一起吃
牛肉和柑橘果一起吃是完全可以的。牛肉是一種富含蛋白質和維生素B的肉類,而柑橘果富含維生素C和膳食纖維。兩者一起食用有助於提供多種營養素,並且可以增加口感的變化。...
-
白豆腐如何調好吃又簡單
功效:白豆腐富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於促進血液循環、增強免疫力和保護心臟健康。普通食用白豆腐可能有些單調無味,但通過一些簡單的方法,可以調製出美味可口的白豆腐菜餚。材料:1塊白豆腐適量蔥薑蒜適量食用油適量生抽適量鹽適量醬油適量糖適量雞精或味精...
-
什麼樣的餃子才能吃
通常餃子的餡料可以有肉類、蔬菜、海鮮等不同選擇,視個人口味而定。至於餃子皮,有些人喜歡薄皮大餡,有些人則喜歡厚皮大餡。總的來說,只要是自己喜歡和能夠吃得下的,就是能夠吃的餃子啦!...
-
葡萄能不能和牛奶一起吃
葡萄和牛奶一起吃是可以的。許多人將葡萄和牛奶搭配在一起作爲早餐或零食。你可以將葡萄放入牛奶或是一起混合做成葡萄牛奶果汁。這種搭配不僅提供了蛋白質、鈣和維生素D等營養物質,還爲口感帶來了豐富多樣的味道。但是,有些人可能會對葡萄和牛奶的搭配產生消化...