簡單又好吃的簡單小吃店

小吃店名：蜜汁烤雞肉串

功效：
蜜汁烤雞肉串是一道美味的小吃，融合了鹹香雞肉的口感和甜蜜蜜汁的味道。雞肉富含高質量的蛋白質，能夠滿足人體的營養需求。此外，蜜汁烤雞肉串還含有一定量的維生素和礦物質，對提高免疫力、促進肌肉發育有益處。

材料：
1. 雞胸肉200克
2. 醬油2湯匙
3. 蜂蜜2湯匙
4. 大蒜3瓣，切碎
5. 生薑1塊，切碎
6. 辣椒粉1茶匙
7. 食用油適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成小塊，約1釐米厚度。將切好的雞肉放入碗中備用。
2. 在另一個碗中，將醬油、蜂蜜、切碎的大蒜、姜和辣椒粉混合在一起，製成蜜汁醬。
3. 將蜜汁醬倒在雞肉塊上，用手均勻地塗抹，使每塊雞肉都能吸收蜜汁味道。醃製時間爲30分鐘至1小時。
4. 預熱烤箱至200攝氏度。
5. 將醃製好的雞肉穿在烤肉串上，每個串3-4塊雞肉。
6. 在烤盤上放一層錫箔紙，刷上食用油，然後將雞肉串擺在上面。
7. 將烤盤放入烤箱，烤約15-20分鐘，期間翻面1-2次，直至雞肉變金黃色和熟透。
8. 將烤好的蜜汁烤雞肉串取出，撒上適量的辣椒粉和蔥花作爲裝飾。

注意事項：
1. 可根據個人口味調整辣椒粉的用量，增加或減少辣味。
2. 烤箱溫度和時間根據不同烤箱可能會有差異，需根據實際情況進行調整。
3. 雞肉要均勻地塗抹醃製醬，保證每塊雞肉都入味。
4. 烤雞肉串時要注意火候，避免過火導致雞肉過於乾燥。
5. 可以根據個人喜好在蜜汁醬中添加其他調料，如孜然粉、五香粉等，增加口味的層次感。