做豆腐乳用什麼容器發酵 豆腐乳發酵工具用什麼
美食3.06W
1、做豆腐乳放進乾淨的玻璃瓶或者陶瓷罐中。
2、將發酵黴化好的豆腐塊,依次放入高度白酒,使豆腐塊各面表層都能粘上白酒,這一步的目的主要是防止腐敗變質。
3、將沾上高度白酒的豆腐塊放進辣椒粉爲主的調料中,使每個豆腐塊都能均勻的沾滿一層調料,然後將豆腐塊放進乾淨的玻璃瓶或者陶瓷罐中,菜籽油,或者小磨香油即可。
4、注:如果使用小磨香油可以直接使用,如果用菜籽油必須先將菜籽油煉熟放涼後再用,否則會有生油味。
-
豌豆蝦能不能一起吃嗎
豌豆和蝦可以一起吃。許多菜式中都會搭配這兩種食材。比如說豌豆蝦仁炒飯、豌豆蝦仁湯等。一起食用時,可以搭配其他蔬菜和調料一起烹飪,使口感更豐富。...
-
綠豆湯和牛奶一起煮好嗎
綠豆湯和牛奶一起煮是可以的。煮綠豆湯時加入適量的牛奶,可以增加湯的味道和口感。需要注意的是,煮牛奶時要小心攪拌,以防止牛奶煮沸時溢出或結塊。另外,綠豆湯和牛奶的配比可以根據個人喜好來調整。...
-
米飯和水一起煮好嗎減肥
米飯和水一起煮是很常見的烹飪方法。對於減肥來說,吃米飯可以提供能量,而水則可以保持身體水分平衡。然而,要減肥的話,需要注意以下幾點:1.控制米飯的攝入量:米飯是碳水化合物的主要來源,攝入過多會導致能量超過消耗,從而導致體重增加。所以在減肥期間,應該減少米飯的攝...
-
柿子能不能和餈粑一起吃
柿子和餈粑可以一起吃。柿子是一種水果,而餈粑是一種由糯米制成的傳統食物。它們在口味和質地上有所不同,但可以搭配在一起食用。柿子的清甜和餈粑的糯米香可以相互襯托,增添口感和風味。...