簡單做辣條又好吃

功效：辣條是一種辛辣美食，可以增加食慾，提神活力，並且辣椒可以促進血液循環。

材料：
1. 麪粉200克
2. 辣椒粉適量
3. 鹽適量
4. 花椒粉適量
5. 醬油適量
6. 醋適量
7. 油適量
8. 水適量

做法步驟：
1. 將麪粉倒入一個大碗中，加入適量的鹽，花椒粉和辣椒粉，拌勻。
2. 慢慢地加入水，邊倒邊攪拌，直到麪糰變得柔軟且不粘手。
3. 將麪糰搓成細長的條狀，然後用刀切成小段，每段約3-4釐米長。
4. 將切好的麪條放入開水中煮熟，撈出瀝水備用。
5. 另取一個鍋，倒入適量的油，放入辣椒粉、花椒粉、醬油和醋，攪拌均勻煮熱。
6. 將煮熟的麪條放入調料鍋中，用鏟子翻炒均勻，使每根麪條都均勻地裹上調料。
7. 最後，關火，待辣條冷卻後，即可享用。

注意事項：
1. 在製作辣條時，可以根據個人口味加入適量的辣椒粉和花椒粉，控制辣度和麻度。
2. 煮熟的麪條不要過度煮爛，否則口感會變差。
3. 年乾製的辣條可以再次炸制後更加香脆可口。