金針菇怎麼弄 金針菇的家常做法
可以做茄汁金針菇,具體做法如下:
1、材料:金針菇500克、番茄醬20克、青辣椒10克、紅辣椒10克、鹽4克、糖3克、
2、雞精2克、食用油10克。
3、將金針菇清洗乾淨,去掉底部。青紅辣椒切碎,蒜切末。
4、鍋中加入適量食用油,油熱的時候加入蒜末,煸炒出香味。
5、加入番茄醬,煸炒出紅油。倒入適量的熱水。
6、將金針菇放入鍋內煮開後開始調味,加入鹽、糖、雞精。
7、將煮熟的金針菇盛到碗內。
8、將青紅辣椒放在金針菇上面。
9、換一個乾淨的炒鍋,鍋內倒入適量的食用油。油溫六七成熱的時候關火,將油潑在辣椒上面即可。
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