白蘑菇的做法大全
以下是白蘑菇的一些常見做法:
1. 炒白蘑菇:
材料: 白蘑菇,蒜末,生抽,鹽,胡椒粉,食用油。
步驟:將白蘑菇洗淨,切片。鍋中放入適量的食用油燒熱,倒入蒜末爆香,然後加入白蘑菇翻炒均勻,調入適量的生抽,加入鹽和胡椒粉的調味即可。
2. 白蘑菇湯:
材料: 白蘑菇,雞湯或蔬菜湯,澱粉,鹽,蔥花。
步驟:將白蘑菇切片備用。鍋中倒入適量的雞湯或蔬菜湯燒開,加入白蘑菇煮熟,調入適量的鹽調味。可根據個人口味決定是否加入澱粉勾芡,最後撒上蔥花即可。
3. 白蘑菇燉雞:
材料: 白蘑菇,雞腿,薑片,蒜瓣,料酒,生抽,鹽,胡椒粉,食用油。
步驟:將雞腿剁成塊,薑片切片,蒜瓣切碎備用。鍋中倒入適量的食用油燒熱,倒入薑片和蒜瓣爆香,加入雞腿塊煎至兩面金黃。加入適量的料酒炒勻,倒入適量的生抽和水,再加入適量的鹽和胡椒粉調味。最後加入白蘑菇,大火煮開後轉小火燉煮30分鐘即可。
以上是一些常見的白蘑菇的做法,希望能對你有所幫助。
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