簡單又好吃又營養的小吃
標題:糖醋雞翅——簡單又好吃又營養的小吃
功效:
糖醋雞翅不僅口感酸甜可口,而且含有豐富的蛋白質和維生素,適合作爲小吃或餐前小菜。它可以增加食慾、改善消化功能,同時提供能量和營養,滿足身體對蛋白質和維生素的需求。
材料:
1. 雞翅中400克;
2. 醬油2湯匙;
3. 白糖2湯匙;
4. 醋2湯匙;
5. 料酒1湯匙;
6. 生薑適量,切成片;
7. 蔥適量,切成段;
8. 蒜適量,切碎;
9. 鹽適量;
10. 水澱粉適量,用於勾芡。
做法步驟:
1. 準備好雞翅中,清洗並瀝乾備用。
2. 在一個碗中,將醬油、白糖、醋、料酒充分攪拌均勻,製成糖醋汁備用。
3. 在平底鍋中,加入適量的油,將蔥段、薑片和蒜碎放入鍋中炒香。
4. 將雞翅中放入鍋中,翻煎至兩面金黃。
5. 倒入事先準備好的糖醋汁,翻煮幾分鐘。
6. 加入適量的水,調至中小火燉煮約15分鐘,讓雞翅入味。
7. 在燉煮的過程中,適時翻動雞翅,確保每一塊雞翅都均勻受熱。
8. 最後,加入適量的鹽調味,並用少量的水澱粉勾芡,使糖醋汁變得濃稠。
9. 裝盤後,撒上少許蔥花點綴,即可享用。
注意事項:
1. 製作時要確保雞翅煎至透明,不帶血絲;
2. 糖醋汁的比例可以根據個人口味進行適量調整;
3. 燉煮的時間不宜過長,以免雞翅變得過爛。
這道糖醋雞翅不僅味道鮮美,而且製作簡單方便,適合作爲家庭聚餐或下午茶的小吃。它營養豐富,可以滿足身體的能量和營養需求,同時又能增加食慾。無論是大人還是小孩,都會喜歡上這道美味小吃。快來嘗試製作一下吧!
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