農村做什麼面好吃又簡單
農村做什麼面好吃又簡單
功效:
農村做的麪食以其簡單、營養豐富的特點受到人們喜愛。麪食能夠提供豐富的碳水化合物、蛋白質和纖維素,爲人體提供能量和營養,是農村人們日常生活中必不可少的主食之一。
材料:
- 麪粉:500克
- 溫水:200毫升
- 鹽:適量
- 油:適量
做法步驟:
1. 將500克麪粉放入大碗中,加入適量的鹽,爲了增加麪食的彈性和咬勁。
2. 加入200毫升溫水,攪拌均勻。
3. 揉搓麪糰,直到麪粉和水充分融合,揉至麪糰表面光滑。
4. 將揉好的麪糰醒發15-20分鐘,以增加麪食的筋度。
5. 把醒好的麪糰分成小塊,用擀麪杖將其擀成薄片。
6. 燒水,將薄片放入開水中煮熟,撈出瀝乾水分。
7. 將煮熟的麪條放入油鍋中炒熟,這樣麪條會更加香脆可口。
注意事項:
1. 溫水的溫度要適中,太熱會使麪糰發酵不良,太涼則會影響麪糰的彈性。
2. 揉麪團時要用力揉搓,以使麪粉充分吸收水分。
3. 醒發的時間要適當,過長會使麪糰變得發硬。
4. 在煮麪條時,要掌握好時間,避免煮得太久而導致麪條爛糊。
這樣,農村做的麪食就完成啦!一碗香噴噴的麪條既簡單又好吃,不僅滿足了人們對於美食的渴望,同時又提供了人體所需的營養和能量。無論是作爲早餐、午餐還是晚餐,這道麪食都能夠爲人們帶來滿滿的幸福感和飽腹感。快來動動手,嘗試製作一下吧!
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