孕期食譜來襲 既美味又不失營養

胎兒的健康與否和媽媽在孕期的食譜和所獲取的營養有很大的關係。所以，制定合理的孕期食譜是很重要的。那麼，都有哪些既美味健康又有營養的食譜呢？一起來看看吧。

一.芝麻肉蛋卷

原料：豬肉，雞蛋，芝麻，鹽，醬油，食用油，蔥，姜，麪粉糊，澱粉，料酒適量。

做法：

1.先把蔥，姜剝皮並拍碎，再將豬肉放進料理機中打成肉沫並放入碗中，然後把1個雞蛋，醬油，姜，蔥和料酒加入碗中並攪勻成豬肉餡

2.另外在一個小碗中打散2個雞蛋，加上適量的水，澱粉和鹽攪拌，最後放進鍋裏攤成蛋皮

3.用蛋皮將豬肉餡捲成長方形的蛋皮肉卷（兩邊口子封上），然後在外面抹上面糊並蘸上芝麻

4.在鍋中倒入食用油燒至5成熟時就放入蛋皮肉卷炸到金黃色即可。

芝麻肉蛋卷不僅營養價值高且味道鮮美，還有幫助孕婦健脾，消化，消除積滯和腹脹的功效。

二.排骨花生湯

原料：豬排骨，花生，生薑。

做法：

1.先將排骨剁成塊狀並放在開水中洗一下

2.將排骨和事先泡好的花生放入鍋中，加入生薑片和適量鹽和清水，煮開後再轉小火煮20分鐘左右即可

功效：此湯蛋白含量較高且味道鮮美，孕期貧血的人喝非常適合。

三.蝦仁炒韭菜

原料：韭菜，鮮蝦，芝麻油，食鹽。

做法：

1.將韭菜洗乾淨，切成一小節一小節的，剝去蝦殼並洗淨，蔥切成一小節，姜切成片。

2.將食用油放鍋中燒沸後，先把蔥放入鍋中翻炒出香味，再把蝦仁和韭菜下鍋並連續翻炒至蝦熟透即可。

孕婦吃蝦仁炒韭菜特別補血和養血。