食療藥膳效果好 立馬和打針吃藥說拜拜

食療，顧名思義就是通過吃某種食物來達到治病的一種治療手段。食療起源中國的中醫理論，它能從科學的角度來通過食物間的互相搭配來調理身體，進而讓身體處於精力旺盛時期。

藥膳是食療方式之一，因爲藥膳是通過藥材和食物間的搭配來達到治療疾病或者是滋補身體的目的。而藥膳的種類也多種多樣，可以治療或者是預防的疾病也有很多。如治療消化不良，可以吃山楂糕、山藥燉排骨等，咳嗽的朋友則可以選擇用冰糖來燉雪梨、吃糖桔餅等等，流感季節，想要預防感冒的話，可以喝冬瓜紫蘇湯等等。這些既屬於藥膳也屬於食療。

決明子有清肝明目的功效，它與雞肝和菠菜所烹飪成的湯品，有着緩解視力疲勞和能治療眼睛看東西模糊不清的功效。像讀書或上班的朋友可以多喝決明子菠菜雞肝湯，而且做法也十分的簡單。把雞肝加料酒、生粉、醬油、薑末醃製半小時，菠菜和決明子洗乾淨切碎備用。燒開水後，把決明子菠菜倒進去煮四分鐘，再放入雞肝煮兩分鐘，加適量的鹽調味即可。

一般胃不好的廣東小夥伴去看醫生時，醫生建議食療的話都會推薦一道養胃必備的湯品——胡椒豬肚雞。它既能治療胃痛、消化不良等症狀，還有着排毒、暖胃、養胃的功效，而且做法也十分的簡單。

把買回來的豬肚用鹽和白醋醃製，然後反覆的揉搓，直到把胃黏膜洗掉。然後鍋內放入冷水，再放豬肚進去，加姜、白胡椒粒和紅棗枸杞煮開。注意紅棗和枸杞要提前一小時用水泡好。煮開後，把浮在湯表面的白沫去掉。小火慢燉九十分鐘。雞剁塊後，加料酒醃製三十分鐘。把雞塊加入豬肚中小火再燉半小時即可，吃之前放適量的鹽和胡椒粉調味。