茭白生吃可以嗎 茭白能否直接生食呢
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1、茭白是一種水生蔬菜,肉質潔白細膩,一般可以生吃。
2、生的茭白口感清爽,而且汁水豐富,能夠起到生津止渴的效果。同時,茭白含有豐富的膳食纖維,生吃可以讓膳食纖維更好地被腸道吸收,從而促進腸道蠕動,達到通常排便的目的。而且茭白中還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等物質,生吃能夠補充體內營養,最終可以增強體質。
3、此外,如果存在腹瀉、腹痛等症狀,則不宜吃生的茭白,儘量炒熟之後再吃。
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