長期吃釘螺的好處和壞處 吃螺絲的好處和壞處有哪些

1、好處：釘螺中的蛋白質含量比較豐富，其中的礦物質元素含量也比較高，含有鈣、磷、鐵等營養成分，也含有維生素成分。這些成分屬於人體日常生活所需的營養物質，所以適當吃釘螺後，可以爲機體提供部分營養；

2、壞處：釘螺裏邊可能會有較多細菌，如果沒有徹底煮熟，患病的機率比較高，可能會造成急性胃腸炎，表現爲噁心、嘔吐、腹部脹痛，還可能會伴有大便次數增多以及脫水，嚴重的還可能會導致電解質紊亂，所以會對身體健康造成一定危害。此外，釘螺屬於一種貝類食物，在出現過敏性疾病之後，如溼疹、蕁麻疹等，一般不可以吃釘螺，否則可能會導致過敏反應加重，也可能會對身體健康造成一定影響。同時釘螺裏面的嘌呤含量也比較高，在過量攝入之後，可能會造成體內嘌呤值增高，嘌呤還可能轉化爲尿酸，不利於高尿酸血癥等人羣的身體健康。