藥膳養生食譜大揭祕 總有你想要的味道
藥膳起源於我國古代,是由中醫藥和食物結合在一起的一種養生方法,它能在不知不覺之間悄悄地改善你的身體。下面就讓我們一起來了解下藥膳養生食譜吧!
藥膳,顧名思義,即是以中醫藥與食物相結合的一種食療形式。它能使人在日常進食的同時潛移默化的溫養和調理身體。藥膳的功效各不相同,我們應該根據自己身體的需求來選擇,千萬不要盲目的進補,不然很可能會帶來相反的效果。下面就讓我們一起來了解下經典的藥膳養生食譜吧!
1、當歸甜蛋。這款藥膳對女性十分有益,尤其是對緩解經期不順、腹脹腹痛等症狀有神奇的功效,宜在經期前食用。
第一,事先準備好當歸和雞蛋,以及紅棗、紅糖等配料。
第二,將當歸搓洗乾淨後,用清水泡上30min;雞蛋水煮10min左右,製成水煮蛋,撈起後剝殼備用。
第三,起湯鍋入足量清水,將當歸和雞蛋一同放入,大火燒開後轉文火慢燉,喜甜的人可以調入適量的紅糖。
2、四神湯。這款藥膳有益於人的脾胃,雖然用的材料都是日常十分的常見,但對身體卻有意想不到的好處。
第一,提前購買好新鮮的豬骨頭,以及薏仁、蓮子、當歸、土茯苓等配料。
第二,將薏仁、蓮子、芡實搓洗乾淨後用水泡上30min;另一邊,取一個砂鍋,將洗乾淨的豬骨放入,下足量的涼水,待水燒開後,濾去浮沫,然後用刀壓一壓白胡椒粒兒,放到湯裏。
第三,湯煲上一會兒後,把上面準備的材料統統放入鍋裏,蓋上鍋蓋文火慢煲1h左右。煲好後,入鹽調味即可。
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