雞子的做法大全
以下是一些常見的雞子做法:
1. 炸雞翅:把雞翅用澱粉粘稠,然後炸至金黃色。
2. 紅燒雞腿:將雞腿用少量油煎至兩面金黃,加入調料和水,慢燉直至肉爛熟。
3. 蒸雞胸:將雞胸肉切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟,然後加入蔥薑蒜和調料拌勻。
4. 炒雞塊:將雞肉切成塊,用調料醃製一段時間後,炒至熟透。
5. 清燉雞湯:將雞肉和雞骨頭放入鍋中,加入適量的水和調料,慢燉至出味。
6. 醬燒雞:將雞肉切塊,用醬料醃製一段時間後,煎至兩面金黃,加入蔥薑蒜和調料繼續炒熟。
7. 烤雞翅膀:用調料醃製雞翅膀,然後放入烤箱中以200度烤20-25分鐘。
8. 雞汁炒飯:用雞湯煮飯,然後將雞肉切成丁加入鍋中炒熟。
9. 雞蛋羹:將雞蛋打散,加入適量的水和調料,蒸熟後攪拌均勻。
10. 辣子雞丁:將雞肉切丁,用調料醃製一段時間後,炒熟,加入辣椒和香料繼續炒制。
以上只是一小部分雞子的做法,根據個人口味和喜好,還有很多其他的做法可以嘗試。
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