驢肉火燒餅做法步驟 驢肉火燒的烹飪技巧分享

1、主料：驢肉200克、麪粉500克、驢油100克。

2、輔料：尖椒絲100克。

3、做法：

（1）揉麪粉成麪糰。

（2）將麪糰擀成長方形，並塗上驢油。

（3）捲起長方形麪餅，捲起麪餅呈圓柱形。

（4）將圓柱面塊切成小圓柱型，擀至成長方形麪餅。

（5）放入烤箱內烤至焦黃。

（6）將驢肉切成小細片。

（7）將火燒切口一側口子，加入切好的驢肉和適量青椒。