蟲草老鴨湯的做法大全

蟲草老鴨湯的做法大全

材料：
-鴨子 1只
-蟲草花適量
-紅棗適量
-枸杞適量
-生薑數片
-鹽適量

做法：
1.將鴨子宰殺洗淨，剁成塊狀。
2.鍋中倒入足夠的水，放入鴨子塊和生薑片，煮沸後撇去浮沫。
3.加入適量的紅棗和枸杞，繼續煮沸後轉小火燉煮1小時。
4.將蟲草花用溫水泡軟備用。
5.在湯煮的最後10分鐘加入泡軟的蟲草花。
6.調味鹽，根據個人口味添加適量的鹽，煮沸後即可關火。

小貼士：
-加入適量的紅棗和枸杞可增添湯的營養價值和口感。
-蟲草花可根據個人口味調整使用量，增加或減少以適應自己的喜好。
-煮湯時火候要掌握好，過久或過短都會影響湯的口感和食材的營養。

蟲草老鴨湯是一道補脾胃、養生健體的湯品，適合每個季節和人羣食用。