苦瓜乾怎麼製作方法 苦瓜乾是怎麼製作方法

1、準備食材：苦瓜。

2、將新鮮苦瓜洗淨後，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圓片狀。

3、把切好的苦瓜片一片片均勻的擺放於鐵網上曬乾。

4、白天曬，晚上放進保鮮盒或塑料袋綁好後放進冰箱。

5、第二天再拿出來曬，如此反覆直到曬乾，再放進保鮮盒冷藏保存即可，陽光充足的天氣下，曬3-5天即乾透。

6、曬好的苦瓜乾就可以拿出來直接沖水飲用了。