麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的家常做法
1、清朝同治元年,在成都的萬福橋,有一家名叫“陳興盛飯鋪”的店,女店主人稱“陳麻婆”,當年常有苦力之人光顧店鋪,陳氏擅長烹飪豆腐,深受人們喜愛。她創的豆腐則被稱爲“陳麻婆豆腐”,後以“陳麻婆豆腐店”爲店名,直至今天。
2、豆腐一塊沖洗乾淨。切成小方塊。
3、鍋裏放水,放入豆腐煮開鍋。讓豆腐出一次水。
4、開鍋後關火,水倒掉,豆腐瀝乾備用。
5、準備好的大蔥生薑,切碎,備好花椒。
6、準備一個碗,放入生抽、老抽、糖、胡椒、澱粉、雞精和適量的水調勻,成調料汁。
7、炒鍋燒熱放油,先下入花椒爆香,再放姜和大蔥炒香。
8、放入豆腐一起翻炒。加鹽適量。
9、倒入調料汁快速翻炒,湯汁收完就可以起鍋了。
10、做好後上面可以撒上一些小蔥花,一盤好吃又有營養的麻婆豆腐就做好了。
-
閨蜜送什麼花最旺財
如果想給閨蜜送旺財的花,可以考慮送四葉幸運草或者幸運竹。四葉幸運草象徵着幸運和財富,幸運竹則代表着吉祥、幸福和財富。這些花卉都是非常吉利的選擇,適合作爲送給閨蜜的禮物。希望可以給你帶來好運和財富。...
-
什麼時辰腎最旺盛
根據中醫理論,腎主水,管理生長髮育和生殖功能。腎最旺盛的時辰是下午5點到7點,這個時候腎經的能量最旺盛。所以,如果希望通過中醫保健來調養腎臟,可以適當在這個時間段進行一些養生活動,比如做一些輕度運動、按摩腎穴等。...
-
水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以說是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以爲水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、溫和的性格,而木命的人則具有堅強、執...
-
什麼花開得最旺盛最熱烈
牡丹花開得最旺盛最熱烈。牡丹花被譽爲花中之王,獨領風騷,其盛放時花朵飽滿豐盛,花瓣層次分明,色彩豔麗,給人一種熱烈奔放的美感。牡丹花在中國文化中也具有富貴、吉祥和美好的象徵意義。...