小青豆的做法大全

以下是小青豆的幾種常見做法：

1. 鹽水煮青豆：
- 將小青豆放入開水中煮熟。
- 將煮熟的小青豆撈出瀝乾水分。
- 加入適量的鹽，拌勻即可食用。

2. 幹炒小青豆：
- 先將小青豆焯水煮熟。
- 鍋中加熱適量油，放入蒜末爆香。
- 加入煮熟的小青豆，加入鹽、糖等調味料，翻炒均勻即可。

3. 蒜蓉小青豆：
- 將小青豆焯水煮熟，撈出瀝乾水分備用。
- 鍋中放入適量油，加熱後放入蒜蓉爆香。
- 加入煮熟的小青豆，加入鹽、醬油、雞精等調味料，翻炒均勻即可。

4. 五花肉炒小青豆：
- 將五花肉切塊，用冷水下鍋焯水煮至熟透。撈出瀝乾備用。
- 鍋中加熱適量油，放入蒜末爆香。
- 加入焯熟的五花肉塊和小青豆，加入鹽、糖、生抽等調味料，翻炒均勻即可。

這些只是小青豆的常見做法，你也可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。