蒸臘肉扣肉的家常做法 做扣肉的方法介紹

1、鹹菜是曬乾的用水淘一下。洗了的鹹菜放入盤子裏面，堆成小山堆的樣子。

2、因爲臘肉是處理過的，這裏直接切片！沒處理過的臘肉得洗。

3、把臘肉一片一片放到裝有鹹菜的盤子裏面。

4、在鍋里加水，把臘肉上鍋，蒸15分鐘。下鍋，加點紅椒和芹菜葉點綴，完成。