營養又瘦身的海帶減肥食譜

海帶含有葉綠素，它能讓機體代謝技能增強，提高脂肪燃燒率。同時據研究報道顯示，科學家們認爲海帶中含有增加腸液、保護腸道壁、減緩消化速度和消耗體內多餘脂肪的成分。所以說海帶是很好的減肥食物，具有不錯的減肥功效。趕緊來看看6款美味又可口，營養又瘦身的海帶減肥食譜。

方法/步驟

1

海帶芽肉片冬粉湯。材料：冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊。作法：1.香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃。2.冬粉泡開，生薑切絲。3.500c.c.的水煮開後放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉小火煮10分鐘。4.最後放入放肉片略涮，加鹽調味，撒上枸杞煮3分鐘即可。

2

海帶豆腐湯。材料：豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。作法：1.將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。3.待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

3

海帶肉絲蛋湯。材料：水發海帶、瘦豬肉絲，雞蛋，味精、麻油、胡椒粉。做法：1.在鍋中放入開水煮滾。2.待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯。3.再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯衝入即可。

4

海帶燉排骨。材料：豬排骨、海帶，蔥段、薑片，鹽、胡椒粉。做法：1.將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗淨，瀝水待用。2.將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。3.砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、薑片，燒開，撇去浮沫，轉小火，燉至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

5

韓式海帶湯。材料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽。做法：1.牛肉1塊放到一鍋開水裏煮，等到牛肉爛了，撈出來。2.泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。3.等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會，就好了。

6

涼拌海帶絲。材料：海帶150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣兒，生抽一湯匙、醋一湯匙、香油兩滴，蒜蓉辣醬一小匙。做法： 1、水發海帶切絲，小白菜洗淨，木耳泡發，先後在沸水中汆燙斷生後撈出過冷水再瀝乾;2、花生在微波爐裏叮兩分鐘，使其酥脆，或者購買已經炒香的熟花生;3、將大蒜磨成蒜泥，和所有的調味汁一起混合;4、將所有材料和調料混合，最後根據生抽和辣醬的鹹淡選擇是否補一點鹽。

注意事項

海帶是屬於寒性食品，月經期的MM最好不要吃哦，會影響月經量。