草頭糰子的做法和配方 草頭糰子的做法和配方是什麼
經驗2.48W
1、食材:野菜200克、麪粉100克、鹽5克、五香粉5克、
2、把野菜擇去黃葉,清洗乾淨,放漏盤裏備用。
3、再把清洗乾淨的野菜放煮鍋裏用開水焯一下水。
4、把焯過水的野菜放案板上剁成碎末,與麪粉攪拌在一起,加5克鹽和5克五香粉。
5、給拌好的麪疙瘩里加入適量清水,用手團成菜糰子生坯,擺放在蒸鍋裏。
6、大火把水燒開,隔水蒸上30分種,菜糰子就蒸熟了。
7、然後取出放入盤子裏,這樣野菜糰子就做好了
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