烤箱烤筍的做法和配方 蒜蓉烤蘆筍的烹飪技巧分享

1、主料：蘆筍300克、大蒜2頭。

2、輔料：鹽1克、生抽5克、醋10克、蠔油5克、橄欖油2勺。

3、做法：

（1）蘆筍削去根部老皮。

（2）清水洗淨。

（3）大蒜放鹽搗成泥。

（4）放入生抽，蠔油，醋和橄欖油拌均勻。

（5）空氣炸烤箱，開啓空氣炸功能，先預熱3--5分鐘。

（6）烤網上鋪錫紙，放上蘆筍，把蒜泥均勻鋪在蘆筍上。

（7）用空氣炸功能烤15分鐘。