冬瓜平菇湯的做法
經驗2.17W
冬瓜平菇湯的做法:
材料:
- 冬瓜,適量
- 平菇,適量
- 鮮雞肉/豬肉,適量
- 薑片,適量
- 蔥段,適量
- 食鹽,適量
- 香菜,適量
步驟:
1. 將冬瓜去皮,切成塊狀。平菇切片備用。
2. 雞肉或豬肉切成薄片。將薑片和蔥段準備好備用。
3. 鍋中加入適量水,煮開後加入雞肉或豬肉片,煮至肉片變色後撈出備用。
4. 在同一個鍋中加入薑片和蔥段煸炒出香味。
5. 加入適量清水,放入冬瓜塊煮熟。
6. 加入平菇片,煮至菇片變軟。
7. 將煮好的肉片放入湯中煮一會兒。
8. 根據個人口味加入適量的食鹽調味。
9. 撒上香菜作爲裝飾即可。
溫馨提示:冬瓜煮的時間不宜過長,以保持其口感Q嫩。可以根據個人口味加入適量的調料或配料進行調整。
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