烤箱裏怎麼做菠蘿派 菠蘿派的做法

1、食材：菠蘿100g、低筋粉100g、黃油53g、糖粉10g、白砂糖20g、鹽1g、水澱粉20g。

2、低筋粉、糖粉、黃油混合，搓成絮狀，揉成團。

3、用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏半小時。

4、黃油放入鍋中融化。

5、倒入切好的菠蘿炒軟，加入白砂糖、鹽炒至融化。

6、水澱粉勾芡，炒至團狀。

7、麪糰擀成薄餅。

8、將薄餅放入派模中，壓多餘的邊緣，在底部插小孔。

9、模具中放入菠蘿餡，將餅底的餘料，切成條狀，編織在頂部。

10、往餅上刷蛋液。

11、烤箱180度烤15分鐘，160度烤20分鐘。

12、一道美味的菠蘿派製作完成。