焦糖無花果磅蛋糕 焦糖無花果磅蛋糕教程
1、熬焦糖,砂糖放入鍋中,中小火煮至深棕色,同時另一個火將淡奶油隔水加熱,將溫熱的淡奶油倒入焦糖鍋中,迅速拌勻離火。
2、黃油軟化,加糖粉打勻,依次加入2個蛋,打勻。
3、加入焦糖醬,拌勻,將粉類篩入,切拌均勻即可。
4、將浸泡無花果的朗姆酒倒入,拌勻。
5、模子刷油,倒入一部分蛋糕糊,將無花果去蒂,擺入,再加另一部分麪糊至8分滿。
6、烤箱預熱170度,烤40-45分鐘左右即可。
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