煎餅果子怎麼做 怎麼做好吃的煎餅果子

1、準備餃子皮或混沌皮，可以在餃子皮上塗上清水，沾上另一片餃子皮，擀成薄片。

2、放入油鍋炸至金黃撈出備用。

3、將麪粉和玉米粉按2:1比例混合，加水攪拌至麪糊狀。

4、在碗中倒入兩勺甜麪醬，一勺豆瓣醬，一勺辣醬，一勺紅油腐乳，攪拌均勻，備用。

5、在平底鍋中倒入事先準備好的麪糊。

6、轉動鍋底，攤成麪餅，上面放置一個雞蛋。

7、將雞蛋均勻的攤在麪餅上，撒上芝麻和蔥花。

8、待麪餅成型後翻面抹上醬料，放上事先炸好的薄脆。

9、將麪餅對摺好，煎餅果子就完成了。