發酵粉蒸饅頭的方法是
經驗2.65W
1. 將2杯麪粉放在碗中,加入1茶匙發酵粉,再加入適量的溫水,用筷子攪拌均勻,直到麪糰變得柔軟。蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方靜置1小時。
2. 麪糰變大了,揉成一個圓形,並分成幾個小麪糰(根據你想要的大小)、搓成圓形。蓋上保鮮膜,讓它們再次發酵30分鐘。
3. 在蒸鍋中放水,加熱到水開後,將麪糰小圓球放到蒸籠中,然後將蒸籠放入蒸鍋中,蒸15分鐘。
4. 把饅頭取出來,包裹在一個溼毛巾中,放在一個保溫飯盒中,保溫10至15分鐘,讓饅頭變得更加柔軟。
5. 食用前將它們拿出來,加熱即可享用。
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