黃辣丁魚湯的做法

黃辣丁魚湯是一道香辣好喝的魚湯，下面是簡單的做法：

材料：
1. 一條新鮮的魚（如草魚、鱸魚等）去鱗去內臟
2. 適量生薑和蔥，切成絲或者片
3. 適量黃辣丁（根據個人口味加減）
4. 適量花椒粉
5. 適量鹽和生抽調味
6. 適量食用油

步驟：
1. 將魚洗淨切塊備用。
2. 在一個乾淨的鍋中，加入適量食用油燒熱，然後加入姜蔥絲煸炒出香味。
3. 倒入適量黃辣丁，和花椒粉炒出紅油。
4. 加入適量清水，煮沸後加入魚塊，煮至魚熟透。
5. 最後，加入適量鹽和生抽調味，根據個人口味來調整。
6. 湯煮開後，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。
7. 湯煮好後，即可裝盤享用。

這樣就完成了一道香辣的黃辣丁魚湯。可以根據個人口味調整辣度和鹽的用量。