家常春餅製作方法 家常春餅的做法

1、主料：麪粉400克。

2、輔料：土豆絲適量、香醬適量。

3、麪粉用燒開的水燙麪，邊燙邊用筷子攪拌，雪花狀放冷不燙手以揉和麪團。

4、蓋上面團，在鬆弛一會。

5、把鬆弛好的面，分成大小一樣的面劑子。

6、每一個麪餅之間多放乾麪粉，免得粘的一起了。

7、用平底鍋，小火烙餅。

8、抹上辣醬放上炒好的土豆絲，捲起來就可以吃了。