紅豆蓮藕湯的做法

紅豆蓮藕湯是一道清熱利溼的湯品，適合夏天食用。下面是製作紅豆蓮藕湯的做法：

材料：
- 200克紅豆
- 300克蓮藕
- 適量冰糖

步驟：
1. 紅豆提前浸泡4-6小時，蓮藕去皮切塊備用。
2. 鍋中加入足夠的水，將紅豆和蓮藕放入水中，大火煮沸。
3. 煮沸後，改爲小火煮30-40分鐘，直到紅豆和蓮藕變軟爛。
4. 最後加入適量的冰糖，攪拌均勻，繼續煮熬2-3分鐘即可。
5. 關火，待湯品稍涼後，即可盛入碗中享用。

溫馨提示：可以根據個人口味調整糖的用量，也可以加入適量的椰漿增加口感。此外，可根據個人偏好添加其他配料，例如蓮子、枸杞等。