手擀雞蛋湯麪的做法 手擀雞蛋湯怎麼做
1、雞蛋打成均勻蛋液,慢慢倒入麪粉盆裏,邊倒入蛋液邊用筷子攪拌。
2、把麪粉用筷子攪拌成面碎。面的硬度可以用手攥一把面,以能攥成硬麪團且不黏手爲好。
3、把面碎用力揉成團。麪糰蓋上保鮮膜,餳30分鐘。
4、取出餳過的麪糰再次揉勻,揉勻後再餳上20分鐘。
5、餳好的麪糰,在面板上用力揉成光滑的麪糰。
6、把麪糰切成半個拳頭大的面劑,揉勻後用手按扁成麪餅。
7、用擀麪杖把麪餅卷在擀麪杖上,用力往前推擀成薄片。
8、把麪皮卷在擀麪杖上,垂直疊放在面板上。用快刀切成寬窄一直的麪條。
9、把麪條抖散,碼放在蓋簾上,依次把麪糰擀成麪條。
10、炒鍋裏倒入油,放入蔥花生薑絲,開大火爆香(蔥花爆到微焦糊)。
11、倒入500g清水,調入精鹽,倒入濃縮高湯,煮開。燒好的湯汁舀入麪碗。
12、煮鍋裏倒入足量的清水,燒開後下入麪條,開大火把麪條煮熟。煮好的麪條盛入麪碗裏,拌勻。
-
秋天時什麼花開花最旺盛
在秋天,菊花開花最旺盛。菊花是秋季常見的花卉,通常在9月到11月盛開,而且菊花的花朵豐滿、色彩豐富,極具秋天的特色。因此,菊花被認爲是秋天的代表花卉之一。...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...
-
酉時什麼能量最旺
在中國的傳統時間觀念中,每天被分爲12個時辰,其中酉時指的是下午5點到7點的時間段。根據中國傳統的五行學說,每個時辰都有對應的五行能量。酉時對應的五行是金,因此在酉時金的能量最旺盛。金能量代表着財富、權力、地位和穩定等方面的能量。在酉時進行與金財源、事...