晚餐做法家常簡單又好吃
晚餐做法:番茄炒蛋
功效:
番茄炒蛋是一道家常菜,富含蛋白質、維生素和纖維素,能提供豐富的營養。番茄含有豐富的維生素C和番茄紅素,有助於提高免疫力,保護視力。蛋白質是身體的重要組成部分,有助於維持肌肉和骨骼的健康。
材料:
1. 3個雞蛋
2. 2個番茄
3. 適量的蔥薑蒜末
4. 適量的鹽、食用油
做法步驟:
1. 雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻。
2. 番茄去皮切丁,蔥薑蒜切末備用。
3. 熱鍋冷油,將蔥薑蒜末炒香。
4. 加入番茄丁繼續翻炒,直至番茄變軟。
5. 將雞蛋液倒入鍋中,快速翻炒均勻,直至蛋熟。
6. 最後加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。
注意事項:
1. 番茄炒蛋的火候要掌握好,雞蛋炒熟後應保持嫩滑。
2. 炒番茄時要用中小火慢慢炒,避免炒糊。
3. 可根據個人口味加入適量的糖或醬油增加味道。
這道番茄炒蛋簡單易做,口感鮮美,營養豐富,適合全家享用。希望大家能夠嘗試並享受這道美味的晚餐!
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