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簡單又好吃的照片美食——酸辣土豆絲
功效:
土豆含有豐富的澱粉和維生素,具有補充能量、促進消化、增強免疫力的功效。酸辣口味能夠增加食慾,提神醒腦。
材料:
- 土豆:2個
- 辣椒:1個
- 蔥薑蒜:適量
- 醋:適量
- 醬油:適量
- 糖:適量
- 鹽:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 將土豆削皮洗淨,切成細條狀的絲。
2. 辣椒切成細末,蔥薑蒜切成碎末備用。
3. 取一個大碗,將醋、醬油、糖適量加入碗中,攪拌均勻,製成酸辣醬汁備用。
4. 熱鍋倒入適量食用油,放入蔥薑蒜末炒香。
5. 加入辣椒末翻炒片刻,然後倒入土豆絲,翻炒均勻。
6. 倒入酸辣醬汁,繼續翻炒均勻,略微加熱一會兒。
7. 加入適量鹽調味,翻炒均勻。
8. 炒熟之後,將土豆絲盛盤即可。
注意事項:
1. 切土豆絲時可以使用刨絲器或者刀切,切法均勻能夠受熱均勻。
2. 土豆絲翻炒時火候要適中,過火會使土豆絲變得黏糊,不易入味。
3. 土豆絲炒熟後可根據個人口味加適量更多的醋和辣椒粉。
以上就是簡單又好吃的酸辣土豆絲的製作方法,希望大家喜歡!
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