大盤排骨的做法大全 大盤排骨怎麼做
1、用料:豬大排適量、冬瓜適量、姜2片、胡椒粉少許、食鹽少許、水適量、小蔥適量。冬瓜洗乾淨,切去外皮,去瓤,切成小塊。排骨洗乾淨。鍋內燒開水,水開後,加入排骨,煮出血末。撈出,用涼開水洗乾淨。洗乾淨鍋,重新加水,加入兩片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分鐘,快出鍋的時候加入少許胡椒粉和鹽調味。
2、原料:帶骨豬大排四塊。調料:姜6片、老抽小半碗、黃酒小半碗、白胡椒粉1小勺、澱粉、蛋清2只、八角2粒、蔥1顆、冰糖兩小塊、鹽適量、青菜心適量。大排洗浄控幹水份,用刀背在大排兩邊細細的橫豎剁兩遍,這樣可以敲斷肉筋,讓肉吃起來更嬾。敲好後的大排會變薄,面積大了約1/4。大排裏放進兩湯匙老抽、白胡椒粉、兩湯匙黃油、1小撮鹽、薑片,用手抓勻後,醃1小時至入味。醃入味的大排蘸上蛋清,兩面都拍上澱粉。平底鍋內油熱後,中火,將大排放進去煎至兩面發黃,約7成熟後取出。將煎大排的油倒入炒鍋,5成熱後,倒入蔥粒、薑片,冰糖,炒出蔥油香。將大排放入,倒熱水至沒過大排約5-8cm,加入八角、老抽、黃酒,加蓋中火燉半小時,看湯汁變濃,收至約原來量的2/3,即可加鹽調味關火。
3、用料:排骨515克、糯米130克、薑片適量、香蔥適量、料酒2勺、醬油2勺、 蠔油半勺、鹽1小勺半、十三香適量。將排骨浸泡在清水中半個小時洗淨撈出。放入大盤中。隨後,加2勺料酒。加2勺醬油。加半勺蠔油。加1小勺半鹽。加適量的十三香。調味抓勻,醃製2個小時。將已泡好的糯米淘洗一下。接着,將醃製好的排骨沾上糯米。放在大碗中,放入蒸鍋裏。蓋上蓋、開鍋蒸45分鐘,關火。開蓋取出,擱入香蔥即可。
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左旋肉鹼不能和什麼一起吃
左旋肉鹼不得與以下物質一起食用:1.抗酸藥物:左旋肉鹼可能會降低抗酸藥物的療效,因此不宜與抗酸藥物(如質子泵抑制劑、H2受體拮抗劑等)同服。2.甲狀腺藥物:左旋肉鹼可能會干擾甲狀腺藥物的吸收和代謝,因此不宜與甲狀腺激素一起使用。3.鈣補充劑:左旋肉鹼可能會干擾鈣的...
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什麼美食簡單又好吃
【美食推薦】烤三文魚功效:烤三文魚富含高蛋白質和Omega-3脂肪酸,有助於提供人體所需的營養和維持健康。它還可以增強免疫系統、促進骨骼生長和保護心臟健康。材料:-300克三文魚-2湯匙橄欖油-2湯匙檸檬汁-2瓣大蒜,切碎-1茶匙鹽-1/2茶匙黑胡椒粉-新鮮香草(如羅勒或迷...
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標題:香辣雞肉炒飯功效:香辣雞肉炒飯是一道美味的主食,富含蛋白質和碳水化合物,能夠提供充足的能量。辣椒和調料具有促進新陳代謝和增強食慾的作用,適合需要增加食慾和提神的人羣食用。材料:1.雞腿肉200克2.米飯300克3.青椒1個4.紅椒1個5.洋蔥1個6.蒜瓣3瓣7.辣椒粉1...
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柴雞燉湯需要燉多久
柴雞燉湯需要依據不同的配料和口味而定,通常燉制時間在1-2小時之間。燉湯的時間可以根據個人口感調整,確保食材能夠完全煮熟和湯汁濃郁。最好根據不同食材的特性和個人喜好進行燉制時間的調整。...