好吃又簡單的晚飯主食

好吃又簡單的晚飯主食：蒜香炒麪

功效：提供豐富的碳水化合物和蛋白質，能夠提供能量和滿足飽腹感。

材料：
- 中細麪條 200克
- 大蒜 4瓣
- 青蔥 2根
- 植物油 適量
- 生抽 2勺
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量

做法步驟：
1. 將中細麪條煮熟備用，煮的時間根據麪條包裝上的指導時間來決定。
2. 將蒜瓣用刀背拍鬆後剁碎，青蔥切成小段備用。
3. 熱鍋熱油，將蒜末爆香，然後加入青蔥段翻炒均勻。
4. 加入煮熟的麪條，倒入生抽，翻炒均勻。
5. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
6. 翻炒至麪條均勻上色，炒熟後即可關火。

注意事項：
1. 水開後再放入麪條煮熟，煮過猛會導致麪條糊煮不熟。
2. 翻炒時火候不要太大，以免麪條過於油膩或糊底。

這道蒜香炒麪簡單又好吃，是一道快速解決晚飯的好選擇。享受美味的同時，也能夠滿足一天的能量需求。製作起來方便快捷，大人小孩都能輕鬆上手。記得要掌握好火候，避免炒過頭或煮過熟，以保持麪條的口感和咀嚼感。快來嘗試這道美味的蒜香炒麪吧！