驢肉火燒皮的做法 大廚教你做驢肉火燒皮
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1、揉麪粉成麪糰。
2、此步驟用料步驟用時:1分鐘。
3、將麪糰 擀成長方形,並塗上驢油。
4、捲起長方形麪餅,捲起麪餅呈圓柱形。
5、將圓柱面塊切成小圓柱型,擀至成長方形麪餅。
6、放入烤箱內烤至焦黃。
7、將驢肉切成小細片。
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