又好吃又簡單的肉餡
功效:這道肉餡既美味又簡單,含有豐富的蛋白質和維生素,能夠提供身體所需的營養。
材料:
- 300克豬肉餡
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和胡椒粉
- 1個雞蛋
- 適量麪粉(用於裹薄層麪糊)
- 食用油(用於炸)
做法步驟:
1. 將豬肉餡放入一個大碗中。
2. 將洋蔥和大蒜剁碎,加入碗中的豬肉餡中。
3. 加入適量的鹽和胡椒粉,調味劑根據個人口味而定。
4. 打入一個雞蛋,用筷子或勺子將所有配料混合均勻。
5. 將麪粉倒入一個淺碗中備用。
6. 將豬肉餡揉成適量大小的小球。
7. 將每個小球裹上一層面糊。
8. 熱鍋中加入適量的食用油,待油熱後,將小球放入鍋中炸至金黃色。
9. 多餘的油分可在紙巾上瀝乾。
10. 肉餡完成!
注意事項:
- 注意炸的油溫,過熱會導致炸得不均勻,過低則會導致吸油過多。
- 可以根據個人口味添加辣椒、香菜等配料。
- 儘量選擇新鮮的豬肉餡,質量更好。
- 在裹麪糊時,可以將手稍微沾溼,這樣麪糊更容易附着在肉餡上。
希望這道又好吃又簡單的肉餡能讓你享受美味!
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