中醫養生食療法 能潛移默化的改善你的身體
我國的中醫擅長慢慢的調理身體,這與日常的進食搭配在一起,有着異曲同工之妙,能在潛移默化中慢慢的改善人的身體狀況。下面就讓我們一起來了解下中醫養生的食譜吧!
食療,即通過日常進食的改善,來治療身體的疾病或是保健身體,是一種潛移默化的效果,與之相對應的便是藥療。食療的好處便是既可以享受美食,又可以強健體魄,實在是一種奇妙的辦法。下面就讓我們一起來了解下中醫養生食療的菜譜吧!
1、猴頭菇豬肚湯。這款食療主要的功效是養胃。猴頭菇性情溫和,味道甘甜,有利於溫養人的五臟,滋潤身體;而豬肚口感彈滑,對滋補脾胃有着神奇的功效。
第一,事先購買新鮮的豬肚,以及幹猴頭菇、蓮子、生薑等輔料。
第二,蓮子和猴頭菇事先清洗乾淨,並浸泡上一段時間;新鮮的豬肚先拿到流動的水下衝洗片刻,先用白醋搓洗,後用麪粉再搓一遍,下熱水鍋中焯洗即可。
第三,將豬肚處理完後,把所有的猴頭菇放入豬肚裏,然後把材料置入燉鍋裏,入水,入薑片,大火燒開後轉文火慢燉上2h左右,期間湯汁發白後,可將豬肚取出切條後再入湯中,同時將蓮子一起置入。
第四,帶到時間充足、豬肚已經軟爛時,入鹽調味後,即可起鍋享用。
2、中藥材燉羊排。這款美食主要是對神經痛有很好的改善效果。中藥材的獨特風味,以及鮮嫩的羊排,二者組合起來使得湯汁十分濃郁。
第一,備好新鮮的羊排,以及葛根、白芷、胡蘿蔔等配料。
第二,羊排清洗乾淨後,下熱水鍋焯洗。
第三,取湯鍋入適量的清水,將葛根入鍋煮上20min左右,然後將藥材撈起丟棄,將焯好的羊排置入,以及生薑片、蔥段和白芷,文火煲上50min。
第四,時間到達後,加入胡蘿蔔繼續煲上15min即可。
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