怎麼做梅花酥又薄又酥 製作梅花酥的方法
1、材料:一杯(160克)中筋麪粉;一大匙糖;30克白油(請注意購買不含方式脂肪酸的白油);90克水;95克低筋麪粉;55克白油(請注意購買不含方式脂肪酸的白油);自制紅豆沙。
2、水皮材料混合均勻揉成光滑的水皮面團,油皮材料混合均勻揉成光滑的油皮面團。然後將兩個麪糰保溼靜置30分鐘。
3、將醒好的麪糰各自均勻地分成20等份。
4、用一等份的水皮包上一等份的油皮,把口收緊,按扁後用擀麪杖擀成薄片。然後從一端橫向捲成筒。轉90度,壓扁後再沿縱向擀開,然後疊3折,接着擀開成長方形。沿縱向捲起,轉90度,再壓扁擀開,如此重複三次。然後將擀好的麪糰保溼靜置20分鐘。
5、靜置好的麪糰,擀開,包入紅豆餡。收口朝下放好,後用手掌輕輕將麪糰壓扁,再用擀麪杖稍微擀開呈圓餅狀。
6、用剪刀在圓餅周圍剪8—12道口子,作爲花瓣。將每一片花瓣扭轉45度,使豆沙餡露出朝上,再稍加整形。
7、把它們放入烤箱中烘烤至表面微微帶有金黃即可,烤箱的溫度設置在350華氏度。烤好後取出,冷卻待組合。
-
女生什麼時間最旺財
女生在什麼時間最旺財並沒有科學依據或確切的答案。財運和運勢受到許多因素的影響,包括個人的努力、機遇、做事的方法等。每個人的情況都不同,因此最好的方法是通過勤奮工作、理性投資和謹慎行事來提升自己的財運。...
-
饑荒漿果怎麼種植
在饑荒遊戲中,漿果是一種常見的食物和種植物,以下是漿果的種植方法:1.收集漿果種子:在探索時,你可以找到漿果叢以及漿果。使用工具(如鶴嘴鋤)採集漿果,你將得到漿果和漿果種子。2.準備種植地:選擇一個合適的地面來種植漿果。漿果需要生長在石地面或草地上,不能生長在沙地...
-
孩子記憶力差吃什麼
孩子記憶力差可能有多種原因,包括營養不良、睡眠不足、缺乏鍛鍊、學習壓力過大等。爲了改善孩子的記憶力,可以考慮以下建議:1.營養均衡:確保孩子的飲食中包含足夠的蛋白質、維生素和礦物質,尤其是對大腦功能有益的營養素如Omega-3脂肪酸、維生素B和葉酸等。2.睡眠充...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置爲200°C(392°F)。6.烤制時間因...