海鮮丸子湯的做法

海鮮丸子湯的做法如下：

所需食材：
1. 海鮮（如蝦仁、魚肉、蟹肉等），適量
2. 豬絞肉，適量
3. 牛奶，適量
4. 雞蛋，適量
5. 麪包屑或麪粉，適量
6. 蔥薑蒜，適量
7. 高湯或清水，適量
8. 鹽和胡椒粉，適量
9. 香菜，適量（可選）

步驟：
1. 準備海鮮，將蝦仁剁碎或用刀背拍成茸，將魚肉和蟹肉也剁碎備用。
2. 將豬絞肉和剁碎的海鮮放入一個大碗中，加入蔥薑蒜末、適量的鹽和胡椒粉，用筷子或勺子攪拌均勻。
3. 加入適量的麪包屑或麪粉，攪拌均勻後，再加入雞蛋和牛奶，繼續攪拌至混合物變得粘稠。
4. 將混合物揉成丸子形狀，大小可根據個人口味決定。
5. 燒一鍋高湯或清水，待湯開後，放入丸子，煮至丸子浮起即可，約5分鐘左右。
6. 在另一個平底鍋中加入適量食用油，燒熱後，加入蔥薑蒜炒香。
7. 將炒香的蔥薑蒜倒入煮好的丸子湯中調味，可以根據個人口味加入鹽和胡椒粉。
8. 最後，撒上適量的香菜進行裝飾即可。

溫馨提示：
- 可根據個人喜好購買不同種類的海鮮，以增加口感的變化。
- 在製作丸子時，如果發現混合物太稀或太乾，可以適量調整面包屑或麪粉的用量。
- 可根據個人口味添加其他調料，如料酒、醬油、辣椒等。