綠豆蓮藕湯的做法大全

綠豆蓮藕湯是一道清潤可口的湯品，適合夏季食用。下面是綠豆蓮藕湯的做法大全。

材料：
- 綠豆 50克
- 蓮藕 1根
- 紅棗 5顆
- 冰糖適量

步驟：
1. 將綠豆用清水洗淨，泡泡水中浸泡30分鐘至1小時，使其變軟。
2. 蓮藕去皮，切成薄片或者絲。
3. 紅棗洗淨。
4. 將綠豆放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸後轉小火繼續煮15分鐘。
5. 將蓮藕片和紅棗一同放入鍋中，繼續小火煮10分鐘。
6. 最後加入適量的冰糖攪拌均勻，煮1-2分鐘至冰糖完全融化即可。
7. 關火，待湯稍微冷卻後即可食用。

溫馨提示：
- 煮綠豆的時間可能會有所變化，可根據個人口感進行調整。
- 如果喜歡更甜的口味，可以適量增加冰糖的量。