海鮮砂鍋粥的做法

海鮮砂鍋粥是一道美味的家常菜，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 米飯 1碗
- 海鮮（蝦、蟹、貝類等）適量
- 香菇 適量
- 蔬菜（如胡蘿蔔、豆腐、油菜等）適量
- 青蔥 適量
- 薑片 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 香油（可選） 適量

步驟：
1. 先將米飯洗淨泡泡水，然後瀝乾備用。
2. 香菇用溫水泡發，泡軟切片。蔬菜和海鮮洗淨備用。
3. 將一些食用油燒熱，加入薑片和蔥段炒出香味。
4. 加入海鮮和香菇翻炒一會兒，使其入味。
5. 加入適量的水，煮開後放入米飯，用中小火煮至米飯爛糊稠濃。
6. 這時候再加入蔬菜，繼續煮5-10分鐘，直到蔬菜煮熟。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和白胡椒粉調味即可。
8. 裝碗後，可以根據個人喜好撒上蔥花和香油，增加香味。

溫馨提示：
- 可根據個人口味選擇喜歡的海鮮和蔬菜。
- 注意控制火候，避免米飯煮過頭。
- 海鮮砂鍋粥的味道可以根據個人口味調整，可以加入一些調料或者湯底增加鮮味。