牛排湯的做法大全家常
牛排湯是一道以牛排爲主要材料的湯品,口感鮮美,營養豐富。下面是一個家常牛排湯的製作步驟和所需食材:
所需材料:
- 牛排:200克
- 蔥:2根
- 姜:3片
- 大蒜:3瓣
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 溫水:500毫升
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 牛肉粉(可選):適量
製作步驟:
1. 將牛排切成適當大小的薄片,用刀背輕輕拍打一下,使其變鬆軟。
2. 將蔥、姜、大蒜分別切成末。
3. 鍋中燒熱適量的油,將蔥薑蒜末炒香。
4. 加入切好的牛排,煎至兩面微黃。
5. 倒入適量的料酒和醬油,翻炒均勻。
6. 加入溫水,調至大火煮沸。
7. 可選擇加入適量的牛肉粉增加鮮味。
8. 開始煮燉,中小火燉煮30分鐘至牛肉變爛。
9. 根據個人口味,加入適量的鹽和黑胡椒粉調味。
10. 湯煮開後,繼續煮5分鐘左右。
11. 最後可以根據個人口味再加入一些蔥花或者其他喜歡的調料即可。
家常牛排湯的製作步驟就是這樣的,簡單易學。希望可以幫到你。
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