老面大包子的家常做法 老面大包子怎麼做
1、用料 :麪粉250+50克、水150克、鹽2克、酵母老面5克、豆沙32/只
2、用150克溫水加老面酵母山東的攪拌,完全融合加入高筋麪粉250克,三光放入盆中,保鮮膜密封。放溫暖處28度發酵五個小時。
3、這面發的很好,有一點過,聞起來有點酸味。加小蘇打2克和50克麪粉放在菜板上拌勻,揉進發酵好的麪糰裏,大概需要揉十分鐘,也是排氣過程。
4、分成12個劑子,每個劑子40克左右。
5、將豆沙搓圓,每個劑子32克左右。
6、提前備好的劑子。將劑子壓平壓圓,中間厚四周薄。包好餡心繼續密封發酵四十分鐘,讓包子豐滿起來就可以。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...
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